Salate:
 Feldsalat, Kopfsalat, Eichblatt, Batavia, Eissalat, Radicchio, Zuckerhut

Kräuter:
  Wildkräuter, Minze,  Salbei, Rucola
 

Sommergemüse:

Kürbisse:

Hokkaido, Muskatkürbis,
 

Kohl:
Grünkohl, Spitzkohl, Schwarzkohl, Wirsing, Rosenkohl
 


Wurzelgemüse:
 Möhren, Rote Bete, Gelbe Bete, Ringelbete, Sellerie, Pastinaken, Süßkartoffeln, schwarzer Rettich, Navet-Rüben, Butterrüben

sonstiges:

 Fenchel, Pak Choi

Kartoffeln:
 vorwiegend festkochend rot, festkochend

Zwiebelgemüse:
 Lauch, Lauchzwiebeln

sonstiges: